保冷庫とは？

保冷庫とは

保冷庫とは、食品や薬品などの保管や保存に使用される冷却装置のことを指します。保冷庫は一般的に、特定の温度を維持するために設計されており、食品の鮮度や品質を保つために重要です。

保冷庫は一般的に冷蔵庫として知られており、食品を約0℃から10℃程度の温度で保管することができます。これにより、食品の腐敗や品質の劣化を防ぎ、長期間保存することが可能となります。

保冷庫は家庭用から商業用、産業用まで幅広く利用されています。飲食業界や食品製造業、医療機関などで広く使用されており、食品や医薬品の品質管理に欠かせない装置として重要な役割を果たしています。