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クロスコンタミ
クロスコンタミ
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用語辞典
クロスコンタミとは?
「クロスコンタミ」(Cross Contamination)とは、異なる物質や微生物が別の物質や製品に混入してしまうことを指します。 この現象は、食品業界や製薬業界、化学産業、そして研究施設などで特に問題視されており、安全性や品質の管理において重要な課題となっています。
2024年8月15日
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